Babin (Pierre ; dit Lacroix)

Un article de la Mémoire du Québec (2022).

• Homme de métier (chef cuisinier) né en 1663 à Saint-Didier (Vienne, Poitou, France).
  

D'abord chef cuisinier de Frontenac, il devient, par la suite, aubergiste à Québec.
Père de la lignée Babin/Richaume d'Amérique.
Épouse Madeleine Richaume à Ville-Marie (Montréal) en 1691 ; de cette union sont issus Jacques dit Pierre Babin (marié à Madeleine Turpin), Louis Babin (marié à Marie-Madeleine Sicot), Marie-Madeleine Babin (mariée à Louis Lamoureux) et Marie Babin (mariée à Louis Lacoste).

• Crédits -
  

Dictionnaire généalogique des familles du Québec (René Jetté, Presses de l'Université de Montréal, 1983)
Naissance d'une population - Les Français établis au Canada au XVIIe siècle (Presse de l'Université de Montréal, 1987)