Baillairgé, Baillargeon, Baierjon (étymologie)

Un article de la Mémoire du Québec (2022).

• Baillairgé, Bailargeon ou Baierjon pourrait être une autre graphie de baillairger nom d'origine normande désignant un producteur ou marchand de baillarge.
  

Baillarge est un mot normand issu de balearicum, désignant une espèce d'orge originaire des Baléares.
Pourrait être une transformation graphique de bailliager signifiant «qui appartient, qui est propre au bailliage» ; le bailliage (supprimé en France en 1790) était un tribunal composé de juges qui rendaient justice au nom du bailli ou avec lui.

• Crédits -
  

Dictionnaire étymologique des noms de famille et prénoms de France (Albert Dauzat, Larousse Sélection, Librairie Larousse, 1969)
Les noms de famille en France - Histoires et anecdotes (sous la direction de Marie-Odile Mergnac. (Archives et culture, Paris, 2000)
Votre nom et son histoire. Les noms de famille au Québec (Roland Jacob, Les Éditions de l'Homme, 2006)