Brousseau (Mathieu)

Homme de sciences (ingénieur chimiste) né à Saint-Jean-Chrysostome. Invente une méthode pour éliminer la charge en phosphore, en azote et en matières organiques du lisier de porc. Selon son procédé, il s'agit de faire pousser des levures sur le lisier qui, elles, croissent de façon aérobique ; les levures, installées sur un support à l'intérieur d'un réservoir dans lequel il y a du lisier, se nourrissent des polluants du lisier ; en ce faisant, elles croissent de façon optimale, à la condition qu'un certain ratio carbone-azote soit maintenu ; ce procédé permet d'éliminer 65 % de la matière organique du lisier, 80 % du phosphore et plus de 90 % de l'azote ammoniacal, qui est la forme volatile de l'azote présent dans le lisier.

Médaille d'or, Sciences de la terre et de l'environnement, à l'Expo-sciences pancanadienne (2003).