Groseilliers (étymologie)

Le groseillier (anciennement écrit groselier) est un arbrisseau qui fait partie de la famille des grossulariées ou ribésiées ; une plante dicotylédone scientifiquement appelée ribes, arbrisseau indigène cultivé pour ses fruits (groseilles), dont on connaît une cinquantaine d'espèces des régions tempérées et boréales ; la groseille est un petit fruit blanc ou rouge, en grappes, un peu acide, éminemment rafraîchissant, renfermant, outre l'acide malique et citrique, de la gélatine, un principe mucoso-sucré, nourrissant. Des Groseilliers désignait une maison qu'avoisinaient des groseilliers.

Dictionnaire étymologique des noms de famille et prénoms de France (Albert Dauzat, Larousse Sélection, Librairie Larousse, 1969)