Poiré (étymologie)

Un article de la Mémoire du Québec (2022).

• Poiré est un mot issu du vieux français poré désignant un marchand de poireaux.
  

Poiré désigne une liqueur que l'on retire des poires pilées, pressées et fermentées, pour la boire, ou pour en faire du vinaigre, ou même pour obtenir de l'alcool.
Selon le Dictionnaire universel d'Antoine Furetière (1688-1689), le poireau est «une plante potagère qui vient en hiver, qui a la tige verte & la teste blanche. Le poireau est une espèce de verrue ou excrescence qui vient sur la peau de l'homme par une pituite fort endurcie.»

• Crédits -
  

Dictionnaire étymologique des noms de famille et prénoms de France (Albert Dauzat, Larousse Sélection, Librairie Larousse, 1969)