Viau (Charles-Théodore)

Un article de la Mémoire du Québec (2022).

Homme d'affaires (industriel) né en 1843 dans la seigneurie de Longueuil (69).

D'abord commis-épicier, il fonde, avec Toussaint Dufresne, une entreprise qui achète l'épicerie Poupart sur la rue des Commissaires à Montréal.
En 1867, les associés fondent une boulangerie et une biscuiterie sur la rue Sainte-Marie (aujourd'hui Notre-Dame) près de la rue Wolfe à Montréal et lance les biscuits Village.
En 1870, Viau se sépare de Dufresne et s'associe à Michel Viger qui fournit le capital pour agrandir l'usine.
En 1873, Viau achète la part de Viger et fonde Viau et Frère ; cette biscuiterie est la plus importante du genre au Canada lorsque Charles-Théodore prend sa retraite en 1890.
Les terres qu'il possèdent dans la ville de Maisonneuve et dans la ville de Longue-Pointe se développent en ville modèle (Viauville) et il y incite la fondation de la paroisse Saint-Clément.
Beau-père d'Ernest Ducharme dit Tétreau.
Décès en 1898 à Montréal.